Sort by
Sort by

Супа от моркови и червена леща

 

Насладете се на тази свежа супа от моркови с червена леща и зеленчуци и добавете в менюто си една по-нестандартна, но също толкова вкусна рецепта, с която можете да впечатлите както себе си, така и всеки, на когото я поднесете.

  Порции:  4

  Приготвяне: 70 минути

  Ниво на трудност: Лесно

Списък на необходимите съставки:

  • 2 чаени лъжици семена от кимион
  • ½ чаени лъжица лют червен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 600g. моркови
  • 100g целина
  • 150g червена леща
  • 1l горещ зеленчуков бульон
  • 200ml прясно мляко
  • 4 чаени лъжици MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука

Сервирайте с:

  • нискомаслено кисело мляко
  • хляб
  • магданоз

Рецепта

  1. Нарежете морковите и целина на големи, сравнително еднакви парчета, и ги поставете в тава за печене.
  2. Намажете ги със зехтин и добавете MAGGI® Вълшебен вкус 10 зеленчука. Разбъркайте добре.
  3. След това ги поставете в предварително загрятата фурна на 220°C за 35 минути, докато започнат да се карамелизират.
  4. В тиган изсипете половината семена от кимион и лют червен пипер, другата половина ще добавите към супата за украса.
  5. Изсипете горещия зеленчуков бульон в тенджера, добавете лещата, зеленчуците и подправките. Варете ги на слаб огън за 20 минути, докато лещата омекне. Махнете тенджерата от котлона, изсипете млякото и разбъркайте.
  6. Пасирайте всичко и сервирайте супата в 4 средно големи купи. Във всяка порция добавете останалото кисело мляко и подправките, които предварително сте смяли в хаванче.
  7. Ако искате още по-свеж вкус, добавете пресни листа от магданоз.
  8. Сервирайте супата от моркови и леща с хляб.

Вашата здравословна и балансирана супа от моркови и червена леща е готова! Вече можете да седнете и да се насладите на свежия и хранителен вкус, а за да е още по-приятно поканете вашите близки, за да се насладите заедно на това апетитно ястие!

Хранителна информация на порция:

  • Калории 222 kcal
  • Мазнини 11 g.
  • Вълехидрати 25 g.
  • Белтъчини 7 g.