Защо Нестле подкрепя Nutri-score?
Защо Нестле подкрепя Nutri-score?
Ние, в Нестле, сме поели ангажимент да прилагаме и разясняваме хранителната информация върху опаковките, на местата за продажба и онлайн, така че потребителите ни да имат възможност да вземат информирани решения при избора си на храни и напитки.
Поели сме отговорността по прозрачен и изчерпателен начин да даваме информация за нашите продукти, включително и за съставките и хранителните стойности, за да подпомогнем потребителите при вземането на информирани решения.
През месец юни 2019 г., ние обявихме своята подкрепа за Nutri-Score като предпочитаната схема за етикетиране на предната част на опаковката на хранителни продукти и напитки в рамките на континентална Европа, като се ангажирахме с въвеждането ѝ в необходимия мащаб, започвайки от страните, които подкрепят схемата.
Подкрепата ни за Nutri-Score е отражение на нашата ангажираност към доброто хранене и информираните решения. Европейците все повече желаят да са наясно какво има в техните храни и напитки. Това е въпрос на прозрачност. Ние искаме да им предоставим ясна хранителна информация и при това да го направим бързо. Научните доказателства и подкрепата на потребителите показват, че Nutri-Score е решение, което работи в рамките на континентална Европа.
Какво е Nutri-score?
Това е система с цветово кодиране, разработена от Santé Publique France, националната агенция за обществено здраве във Франция. Тя класифицира храните и напитките в съответствие с техния хранителен профил, по скала от А (по-питателен избор) до E(по-малко питателен избор), като позволява холистично разбиране на хранителните качества на даден продукт, за да предостави възможност на хората да вземат информирани решения за по-здравословен хранителен режим.
Как да разчитаме Nutri-score?
Как се изчислява Nutri-score?
Nutri-score се основава на 100 гр или 100 мл от даден продукт, като се използват два критерия:
- Съставки, които да бъдат насърчавани: фибри, протеини, плодове и зеленчуци, ядки, варива и маслинови/орехови/рапични масла
- Съставки, които да бъдат ограничавани: енергия (kJ), наситени мазнини, захари и натрий.
Nutri-score се изчислява различно съответно за 4 категории продукти: храни, напитки, мазнини и сирена. При нас, в Нестле, продуктите са основно в категориите храни и напитки.