В днешната рецепта приготвям модерно ястие в стила на националната ни кухня, като следвам принципите на универсалния наръчник за изготвяне на полезно и балансирано детско меню - "Порция баланс". Вдъхновен от инициативата на "Нестле за по-здрави деца", реших да ви покажа как да съчетаем храната балансирано и да добавим повече зеленчуци в седмичното си меню.
Можете да намерите повече информация, а и образователни игри за децата ви, засягащи темата балансирано хранене ТУК!
Необходими продукти:
- 2 броя пилешко филе - 400гр.
- 2 зелени чушки - 200 гр.
- 2 червени чушки - 200 гр.
- 2 домата - 150гр.
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 стръка целина
- 1 тиквичка
- 5 с.л. зехтин
- 5 стръка магданоз
- 2 клонки мащерка - 1/2 ч.л. сушена
- 200 гр. червена киноа или шарена
- 2 с.л. MAGGI® Щипка вкус
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се нарязва на хапки и поръсва с 1 ч.л. MAGGI® Щипка вкус. Полива се с 2 с.л. зехтин и разбърква. Маринова се за 10-15 минути. Лукът се нарязва на дребно, червените чушки на лентички, зелените чушки на квадратчета, морковът на полумесеци, а тиквичката и доматите на кубчета. В тенджера се налива зехтин и 1/2 чаена чаша студена вода. Слагат се лук и морков. Загряват се и задушват под капак за 2 минути.
Тогава се слага пилешкото месо и се налива 250 мл. гореща вода. Месото се задушава за 10 минути.Добавят се чушките, тиквичка и домати. Поръсват се с 1 с.л. MAGGI® Щипка вкус. Зеленчуците се задушават за 5 минути.Киноата се измива много добре в студена вода и слага при пилето. Налива се 1/2 л. гореща вода. Вари се около 15 минути.Зелените подправки се нарязват на дребно и слагат в готовото ястие.
След една две минути вашето пиле по градински е готово! Съберете семейството на масата и се насладете на едно вкусно и здравословно хранене!
Автор: Иван Звездев
Това, което прави ежедневието ни приятно, умът ни спокоен и тялото ни красиво - е балансът.
Нужно е дори в дрехите и грима ни, за да изглеждаме красиво. Балансът е тайната към щастливия живот, защото дори щастието трябва да идва в балансирани количества, за да е истинско.
Присъствието на баланса е нужно дори в чинията ни, за да си набавим всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да е тонизирано и свежо. Нужно е в ума ни, за да можем да разсъждаваме трезво.
В забързаното ежедневие е все по-трудно да се спазват какъвто и да е вид диети. Вярваме, че качествената храна има отражение върху всяка част от ежедневието ни. Пълноценният хранителен режим укрепва нашия имунитет, повишава качеството на живот и най-важното – прави ни по-щастливи и енергични.
Направете първа стъпка към своето балансирано меню като отделите време за нашите Съвети за хранене и Рецепти, които ще ви осигурят ценни моменти с вашето семейство.